Medyczny
Roztwór etanolu o stężeniu 70-85% jest powszechnie stosowany jako środek dezynfekujący i zabija organizmy poprzez denaturację ich białek i rozpuszczanie ich lipidów. Jest skuteczny przeciwko większości bakterii i grzybów oraz wielu wirusom, ale nieskuteczny przeciwko zarodnikom bakterii. Ta dezynfekująca właściwość etanolu jest powodem, dla którego napoje alkoholowe mogą być przechowywane przez długi czas [9]. Etanol ma również wiele zastosowań medycznych i można go znaleźć w produktach takich jak leki, chusteczki medyczne i jako środek antyseptyczny w większości antybakteryjnych żeli do dezynfekcji rąk. Etanal może być również stosowany jako odtrutka. Konkurencyjnie blokuje powstawanie toksycznych metabolitów w toksycznych spożyciu alkoholu, ponieważ ma większe powinowactwo do enzymu dehydrogenazy alkoholowej (ADH). Jego głównym zastosowaniem jest spożycie metanolu i glikolu etylenowego. Etanol można podawać doustnie, nosowo-żołądkowo lub dożylnie, aby utrzymać stężenie etanolu we krwi na poziomie 100-150 mg/dl (22-33 mol/l).

Paliwo
Etanol jest łatwopalny i spala się czyściej niż wiele innych paliw. Etanol jest stosowany w samochodach od czasu, gdy Henry Ford zaprojektował swój model T z 1908 r. do zasilania alkoholem. W Brazylii i Stanach Zjednoczonych stosowanie etanolu z trzciny cukrowej i zboża jako paliwa samochodowego było promowane przez programy rządowe[11]. Brazylijski program etanolowy rozpoczął się jako sposób na zmniejszenie zależności od importu ropy naftowej, ale wkrótce zdano sobie sprawę, że ma on ważne korzyści środowiskowe i społeczne[12]. Całkowicie spalonymi produktami etanolu są tylko dwutlenek węgla i woda. Z tego powodu jest przyjazny dla środowiska i był używany do zasilania autobusów publicznych w USA. Jednak czysty etanol atakuje niektóre materiały gumowe i plastikowe i nie może być stosowany w niezmodyfikowanych silnikach samochodowych.

Paliwo alternatywne na bazie alkoholu, które jest mieszane z benzyną w celu uzyskania paliwa o wyższej liczbie oktanowej i mniejszej emisji szkodliwych substancji niż w przypadku benzyny niemieszanej. Mieszanka zawierająca benzynę z co najmniej 10% etanolu jest znana jako gasohol. Konkretnie benzyna z 10% zawartością etanolu jest znana jako E10. Inną powszechną odmianą gasoholu jest E15, która zawiera 15% etanolu i 85% benzyny. E15 nadaje się do stosowania wyłącznie w pojazdach Flex Fuel lub w bardzo niewielkim procencie najnowszych pojazdów[14]. Ponadto E85 to termin używany na określenie mieszanki 15% benzyny i 85% etanolu. E85 utrzymuje układ paliwowy w czystości, ponieważ spala się czyściej niż zwykła benzyna lub olej napędowy i nie pozostawia lepkich osadów. Począwszy od roku modelowego 1999, wiele pojazdów w USA zostało wyprodukowanych tak, aby mogły być zasilane paliwem E85 bez modyfikacji. Pojazdy te są często określane mianem pojazdów z podwójnym zasilaniem paliwem lub pojazdów z elastycznym zasilaniem paliwem, ponieważ potrafią automatycznie wykrywać rodzaj paliwa i zmieniać zachowanie silnika, aby zrekompensować różnice w sposobie spalania paliwa w cylindrach silnika.

Stosowanie mieszanek paliw etanolowo-dieselowych rośnie na całym świecie i są one zaprojektowane tak, aby zapewnić odnawialne, czystsze paliwo alternatywne dla sprzętu terenowego, autobusów, ciężarówek i innych pojazdów zasilanych olejem napędowym. Dzięki dodaniu etanolu i innych dodatków do paliwa do oleju napędowego charakterystyczny czarny dym oleju napędowego zostaje wyeliminowany, a emisja cząstek stałych, tlenku węgla i tlenku azotu ulega znacznemu zmniejszeniu. Możliwe jest również stosowanie etanolu do gotowania jako zamiennika drewna, węgla drzewnego, propanu lub jako zamiennika paliw oświetleniowych, takich jak nafta.
Brazylia i Stany Zjednoczone są liderami w przemysłowej produkcji paliwa etanolowego, odpowiadając łącznie za 89% światowej produkcji w 2008 r. W porównaniu z USA i Brazylią, produkcja etanolu na paliwo w Europie jest nadal bardzo skromna. Brazylia jest drugim co do wielkości producentem paliwa etanolowego na świecie i największym eksporterem na świecie.

Napój
Znaczne ilości etanolu są produkowane na potrzeby rynku napojów i przemysłu z surowców rolniczych. Etanol produkowany dla tych branż różni się od etanolu na paliwo jedynie mocą, która może się wahać od 96% do 99,9%, oraz czystością, w zależności od końcowego zastosowania. Przemysł napojów i napojów może być najbardziej znanym użytkownikiem końcowym etanolu. Jest on używany do produkcji wielu rodzajów napojów spirytusowych, takich jak wódka, gin i anyżówka. Wysokie standardy i procesy są wymagane w przypadku etanolu używanego w produkcji napojów spirytusowych.

Inni
Etanol używany jako produkt pośredni przez przemysł chemiczny, farmaceutyczny lub kosmetyczny jest w wielu przypadkach najwyższej i najczystszej możliwej jakości. Są to rynki premium ze względu na dodatkowe etapy w procesie produkcji alkoholu, które są niezbędne do osiągnięcia wymaganej czystości. Te same wysokie standardy i wymagania dotyczące czystości obowiązują w przemyśle spożywczym, takim jak ekstrakcja i koncentracja aromatów i aromatów, a także w farbach i termometrach. Etanol może być stosowany w odmrażaczach lub płynach niezamarzających do czyszczenia przedniej szyby samochodu. Jest również zawarty w perfumach, dezodorantach i innych kosmetykach